KURA 2020年1月号No.217

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長野県の街をあるくときに、この1冊を

先月号に引き続き（KURAでは2号続けて同企画は初！）、グルメ特集をお送りします。先月号は長野県内を20の観光地にエリア分けし、それぞれの特徴も兼ねたグルメ店のご紹介をしました。今月号は、街あるきが楽しめる10の街のグルメを各エリアごとに、ご紹介します。NEW FACE、特別な日に行きたい、王道フレンチ、半日いても飽きない食スポット、市民の愛する味&ソウルフードなど。シーンに合わせて出掛けていただけます。特筆すべきは、「いつか地元で店を開業したい！」と、夢を抱いて、首都圏やフランス、イタリアなどで修業をしてきた若き料理人たちが、その夢を叶えて素敵なお店をオープンさせていること。勢いがあって、でも洗練されていて、長野県の安心・安全な素材を素晴らしいひと皿に変えていく……。街あるきが、今まで以上に楽しくなりますよ。そうそう、小布施町・軽井沢町は観光地！ではありますが、街あるきが充実しているので、今月号でのご紹介です。

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